Schneidebrett aus Obstholz

Hallo Zusammen,

Kann man Schneidebretter aus Obstholz herstellen?
Speziell meine ich die sehr harten:
Apfel
Zwetsche/Pflaume
Kirsche

Ich möchte eines herstellen und dann zu Weihnachten verschenken.
Daher soll es auch ein spezielles und nicht alltägliches Holz sein.
Muss natürlich auch haltbar sein und nicht nur schön aussehen.

Gruß Mario